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2月:疫情影响果品销售 下旬市场升温回暖
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2020-03-12    点击次数:637

       2月是春天的开头,万物复苏的时刻,天气开始由冷转暖,但今年的这个2月,因为受到疫情的影响,又与往年有些不一样。据统计,嘉兴水果市场2月的交易量同比上升20.2%,交易额同比增长11.55%。1-2月份交易量同比增长2.85%,交易额同比下降2.38%。虽说总体上整个2月交易情况依旧是稳中有升,但是2月上旬相比中下旬来说,交易受疫情影响比较大。

受到新冠疫情影响 上旬交易降幅较大

       2月份,国产水果交易量同比上涨22.62%,交易额同比上涨13.09%。交易量居前三位的分别是桔子类、甜柑类和芒果类,同比分别递增31.14%、74.25%和24.91%。

       因为受疫情影响,2月份水果交易波动较大,尤其是上旬2月10日之前,由于各项管控措施较严,不少产地水果运输和采购车辆都出不来,果品交易一度滞缓,2月1-10日,有近一半的国产果品交易出现负增长,果品供应和购买力都有所不足。像国产交易量第一的桔子类,当月交易量同比增长31.14%,但在2月1日-10日,桔子类交易量同比却下降了2.62%。

       另外还有一些品种受影响就更加明显了,像无籽西瓜、长香玉哈密瓜、陕西红提等,2月份三者的交易都很受打击,交易量同比分别减少95%、75.1%和61.36%。因为这几个品种是专供饭店和娱乐场所这些地方的,疫情初期由于全部停业,销量一下子骤减。特别是在2月1-10日尤其明显,像无籽西瓜的降幅同比达100%,销售直接清零,这是前所未有的。长香玉哈密瓜和陕西红提同比降幅分别为83.87%和84.09%,均价同比下浮了20%和30.77%。

       而芒果交易更是受到了重创,近一半的芒果因销售不出去直接烂掉,越南地区在疫情初期有一周多的时间停止供货,2月1-10日,高乐蜜、青芒以及越南芒交易量同比分别下降91.13%、97.78%、94.55%。

中下旬交易逐渐回暖 大部分品种恢复明显

       不过好在到了2月中下旬,疫情得到有效控制,不少企业开始复工复产,管控措施也渐渐放宽,交易随之回暖。

       2月11日-29日,国产交易增速最明显的是甘蔗类,交易量同比递增了90.66%;其次是香蕉类,交易量同比递增了87.44%;地产类交易量同比递增了72.51%,位居第三。而苹果类、梨类、桔子类这三大传统果品的增幅同比也都在50%以上。

       这里要重点说一下甜柑类,2月11日-29日的交易量递增了71.87%。其中,作为主打品种的耙耙柑更是交易量翻倍增长,增幅在117.81%,交易量位居国产第二;而沃柑的表现也不错,同比增长了65.21%。

       此外,还有一个品种值得一提,这就是梨类,2月11日-29日的交易量增长了53.76%。其中,红香梨交易量同比增长178.61%,砀山梨交易量同比增长48.59%,贡梨交易量同比增长99.06%。分析其原因,一方面梨的产量和去年相比提高很多,而且年前都已经采摘下来存储在冷库中,运输压力较小;另一方面,梨具有止咳化痰、润肺祛燥的功效,而这次疫情主要发病的器官就是肺,想必不少消费者也是未雨绸缪,将梨作为养生保健食用。

       疫情期间,恰逢海南热带水果上市之际,为了鼓励销售,海南当地对采购客商给予应急补贴和奖励,鼓励客商加大对海南农产品的收购,并且开辟绿色通道,在多措并举之下,正值丰产季的海南水果能够顺利出岛,尽可能减少农民损失。因此,2月中下旬,海南果品销售也提升较快,像新鲜上市的菠萝,交易量同比递增了39.58%;水仙芒同比递增124.23%,哈密瓜同比递增63.59%,8424西瓜同比递增18.95%。

       同时,嘉兴水果市场也积极对接地产水果销售,给嘉兴本地果农开具车辆通行证,方便果农进出,大大解决了果农的销售问题。像这个季节的主打品种草莓,2月11日-29日的交易量同比增长64.86%。

疫情影响价格回落 亲民惠民水果自由

       2月份果品均价为10.15元/公斤,同比下降7.2%,环比下降1.65%,其中国产水果均价为8.45元/公斤,同比下降7.77%,环比下降1.63%。

从类别上看,哈密瓜类、猕猴桃类、梨类、苹果类、桔子类等价格下降较为明显,同比分别下降36.88%、36.69%、34.19%、25.29%、16.54%,而这几大类又都属于国产水果中的大类,一定程度上影响了整体水果价格的浮动。

       分析其原因,降幅最大的哈密瓜类主要是因为以海南瓜为主,海南由于鼓励政策好,大量水果得以顺利出岛,当月交易量递增了44.79%,量大导致价格下跌,均价为6.92元/公斤,去年同期为10.96元/公斤,跌了4.04元/公斤。

       猕猴桃类自从去年调整到三区场地集中交易以后,受到集散效应的影响,交易量有所增长,1-2月份均价从去年同期的12.95元/公斤,下降到了9.82元/公斤。

       桔子类主要是因为砂糖桔丰产所致,产量过高,而疫情又对其销售速度有很大的影响,价格自然顺势下降,1-2月份均价从去年同期的7.34元/公斤,下降到了5.98元/公斤。

       不过,与此同时也有个别品种异军突起,主要是葡萄类和甜柑类,不仅仅是2月份,1-2月两个月的整体交易都呈上涨趋势,并且量增价格也涨。葡萄类主要以云南早期的夏黑葡萄为主,属于新上市品种,刚上市价格比较高,同时由于产地的种植户以台州人员为主,疫情期间属于重点管控对象,一定程度上影响了果品的输出,产地过来的量减少,一定程度上也抬高了价格,当月均价在17.03元/公斤,比去年同期高了3.53元/公斤。

       甜柑类则是在这次疫情中表现不俗,当月交易量同比增长74.25%,而且量大价格反增不跌,均价在12.15元/公斤,比去年高了2.09元/公斤。分析其中原因,耙耙柑可以说是功不可没,虽说这一品种兴起也才没几年,但增长势头一发不可收拾,当月交易量同比递增115.6%,交易额同比递增153.02%。主要是因为其口感清甜,肉质细嫩无渣,而且特别好剥不脏手,市场欢迎度高,一下子成为消费者的热宠。

进口水果增速放缓 智利樱桃行情遇冷


       2月份,进口水果总体保持稳中有升的趋势,交易量同比增长7.84%,交易额同比增长7.91%。交易量居前三位的分别是火龙果类、菠萝蜜类、樱桃类,这三者占到了进口水果近三分之二的交易。

       不过因为疫情影响,今年智利樱桃的交易很受伤。春节前,各大商家都卯足了劲,准备大干一场,可没成想,春节之后原本红火的销售却迎来当头一棒,不少集装箱货柜滞留在港口。同时,由于防控交通管制措施,部分商超供应链被阻断,销售一度滞缓,可以说遇到了史上最冷行情。按往年惯例,智利樱桃的销售在元宵节前还会迎来一个小高峰,但今年春节后的销售一下子跌到了谷底,价格基本上直接腰斩,原先卖四五百元一箱的,只卖两三百元一箱。到了2月中下旬,虽然提柜速度逐渐恢复,但周转速度大大下降,交易情况远远低于预期。

       和樱桃一样,疫情对其他进口水果销售也影响不小,不过好在2月中下旬以后,交易渐渐回暖。像火龙果,中下旬的交易量比上旬增长了2.6倍,而菠萝蜜,中下旬的交易量比上旬增长了6.34倍。

       除了这几个交易量比较大的品种,2月份,一些比较小众的果品交易表现还不错。像当月交易量增长比例最高的莓类,同比增长202.93%,其中主要有两个品种,一个是蓝莓,另一个是西梅。蓝莓主要产自智利、秘鲁等国家,智利蓝莓的产季是9月到来年4月,秘鲁蓝莓的产季是7月到来年4月,一般春节前后是一个销售旺季。而西梅主要产自智利和澳大利亚,销售时间较短一些,一般从2月份开始上市,卖到4月份就差不多,只有短短3个多月销售期。


下一步行情分析:


       虽然疫情现在已经有了很大的转机,但警报还没有完全解除,目前,全国的交通基本解封,对果品的流通起到了一定的推动作用。预计3月份,市场将趋于稳定,国产水果主要还是以甜柑类、芒果类为主,同时,海南的菠萝、四川的伦晚橙、大连的樱桃等都开始大面积新鲜上市。进口水果方面,泰国的山竹、埃及的橙子也将集中上市,进一步充实市民的果盘子。此外,砂糖桔将渐渐落市,3月份将迎来最后的一个销售季,但总体行情不会太好,只能略微挽回一点前期的损失。疫情基本稳定的3月份,前期的库存基本上已经清的差不多了,应该会迎来春暖花开的新一季销售期。



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