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8月:瓜市主导市场 秋季果品渐入佳境
来源:http://www.jxsgsc.com    作者:    发布时间:2021-09-10    点击次数:132

8月上旬虽已过了立秋节气,但“秋老虎”来势汹汹,禾城一直持续高温天气,各类消暑水果依旧占据主要份额。8月市场主要水果交易品种有甘肃、东北的西瓜;新疆的哈密瓜;四川、云南的石榴;云南、福建、江西的桔子,还有本地蜜梨和葡萄等等。据统计,8月市场交易总量、交易总额同比分别增长24.26%和48.13%。1-8月累计交易量、交易额同比分别上涨13.82%和20.57%。

一、时令交易上涨  西同比价高量减

纵观整个果市,市场国产果品交易中一半以上的品种交易量同比呈上涨态势。从8月果品类别成交对比分析报表上可以看出,大宗水果增量明显,交易量有不同程度的上涨,其中包括交易量位居第二的哈密瓜类,同比上涨26.89%;传统品种像苹果、梨类,同比分别上涨5.65%和17.67%;芒果类、葡萄类、石榴类、桔子类分别上涨20.36%、31.08%、73.45%、56.80%;其他像桃类、李子类、枣类、柿类、圣女果类同比分别上涨30.24%、32.05%、24.77%、39.81%、43.09%。

而当月交易量位居第一的西瓜,占到市场国产交易量的19%,是当季果品销售的主力,但整体交易同比有所下滑,降了5.67个百分点。今年的西瓜品种中,甘肃的8424西瓜8月交易量增大,同比去年上涨85.13%,占国产西瓜总量的48%。当季正值西瓜销售高峰期,西瓜交易呈现量大价高的现象,平均价格在3.31元/公斤,同比上涨10.26%。西瓜价位略贵主要原因是种植面积少了,西瓜地头价上涨,导致价格有所回升。

市场西瓜大量上市时,由于市场内土地资源紧缺,因此目前西瓜车辆停放较为紧张,当前散装西瓜主要在三区和市场路的两侧交易,而有包装的西瓜则在市场档口销售,还请来往的客商相互告知。

二、果品价格同比上升  交易额增速迅猛

从市场价格行情监测情况看,本月果品平均价格为10.37/公斤,与去年同期相比上升14.58%。从单个类别看,苹果类、桔子类、柚子类、哈密瓜类、芒果类、石榴类、圣女果类这些果品均价有所下降外,其余种类同比均呈现上涨趋势。其中,猕猴桃类均价在11.21/公斤,较去年同期相比上涨了13.17%。从地区上来看,陕西仍是猕猴桃种植大省,周至县被称为“猕猴桃之乡”,年产量超50万吨,品种以普通的绿肉猕猴桃为主,均价在9.04元/公斤,同比上涨10.18%。而四川蒲江和河南西峡则开始主种红心和黄肉猕猴桃,虽然总量在市场内占比还不是很多,但在市场已经形成了规模并占有一席之地。目前来看,交易量均大幅增长。价格一般比绿果稍高一些,黄心在12/公斤,红心在14-20/公斤。

据统计显示,国产类果品涨幅最明显的是李子类,涨幅达到27.53%,平均价格在7.36/公斤,主要因为有几个品种近年来表现比较突出,其中最明显是青红脆李,它大多来自四川,云南也有少部分种植。青红脆李进入市场约四五年时间,因其甜度更高,口感更脆,价格也要高一些,均价在10.86元/公斤。而近年来,又一新品种蜂糖李出现了,其口感要比青红脆李更好,但总量较少且上市时间偏早,与青红脆李错峰上市,因此对青红脆李影响不是很大,价格已超越部分进口品种,每公斤在28元。

另外,8月市场主要果品梨类、西瓜类、桃类、葡萄类、菠萝类、香蕉类、枣类、柿类、地产类均价同比均出现了不同程度的上升,涨幅分别为:14.72%、10.26%、16.78%、11.65%、5.53%、16.27%、8.77%、16.19%、33.61%。

三、石榴应季上市  蜜桔购销两旺

8月,随着四川、云南石榴应季上市,为市场增添了鲜艳的红色,目前市场石榴主要是来自四川会理,其中,软籽石榴占到石榴8月总交易量的95%左右。今年石榴提早上市,由于产量大增,价格自然跌落,均价为13.16/公斤,同比下降13.77%。突尼斯软籽石榴这一昔日的水果新贵,现在也早已成了平民水果。但根据往年的经验,中秋节前后,石榴将达到交易高峰,整个销售期会持续到11月底。同时,蜜桔销售也在8月渐入佳境,云南早桔进入销售高峰,云南蜜桔均价在6.25/公斤,同比下降24.55%。福建蜜桔也在8月中旬开始大量上市,受到了爱尝鲜的消费者的青睐,8月福建蜜桔交易量同比增长1937.31%。下阶段浙江、江西等地的蜜桔也将入市,市场上又将是一片金灿灿的景象。另外,嘎啦苹果、蜜柚等秋季水果在大批量进场,销量和价格形势也一路看好。

四、进口水果如火如荼  精品水果表现抢眼

8月,进口类水果交易量、交易额同比分别上涨66.06%96.81%。进口水果充分利用国产水果淡季期间,品种偏少、价格上涨的机遇不断增长市场份额。据统计,龙眼、山竹、火龙果、榴莲、菠萝蜜等东南亚水果仍然保持较高的销量和增幅,同比分别大幅上涨46.63%、602.57%、75.77%、26.52%、172.78%,此外,椰青、红毛丹等小众东南亚水果交易同比也都在不断增长。

8月,进口类水果整体交易情况比较乐观,价格也比较容易让人接受,平均价格22.51元/公斤,同比上涨18.54%。 据统计,火龙果、榴莲、山竹、菠萝蜜、龙眼、椰青等东南亚水果仍然保持较高的销量和增幅,同比分别上涨15.47%、206.64%、159.13%、81.01%、66.74%、29.77%,其他像柑橘橙、苹果类、猕猴桃、牛油果等西货水果,这个时候也是一个集中上市期,8月同比上涨24.19%、62.93%、20%、85.44%

8月,海广兴精品水果交易中心的精品类新疆西梅开始批量上市,运输方式从空运慢慢转变成陆运,当前市场内每天交易规模已经达到70车左右。西梅交易场地除了在海广兴F区档口交易以外,现在更多的是集中在海广兴精品水果交易中心的D区,这无疑给西梅提供了更大的舞台。据统计,8月,西梅交易量、交易额同比分别增长76.89%、97.98%,均价在31.59元/公斤,同比上涨11.92%。随着西梅质量和供应量的逐渐稳定,市场行情逐步向好,西梅走货速度急剧增加,整体交易规模几乎翻了个倍。

下步市场预测:从本月的市场交易情况看,一些秋季上市品种的不断丰富,像桔子类、柿子类、柚子类、橙子类等,果价指数的上涨成了本月果市交易增长的主要因素。同时,随着气候的转换,加上中秋和国庆旺季市场的来临,交易量将不断增长,这也预示着9月的市场交易较本月将出现较大的增长,果品价格也会随之持续上扬。

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